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Todos los platos y menús de BLoved Veggie Corner tienen 2 ingredientes imprescindibles. Uno, la pasión por la gastronomía, y el otro, la máxima calidad en nuestros productos como las verduras de la Vega... porque amamos lo bueno de nuestra tierra.
Te invitamos a descubrir este binomio maravilloso, que da lugar a platos y delicias como las que estás a punto de ver.
Carta BLoved Veggie

¡VERDE QUE TE QUIERO VERDE: De la huerta de Aranjuez!

Salmorejo elaborado con tomates ecológicos (V) 9€

Bouquet Veggie

Escarola, patata, boniato, guisantes y huevo duro al pesto

10€

Ensalada BLoved con vinagreta de piñones (V)

Pimientos, zanahoria, tomate, pepino, cebolla, rábano, lechugas,

espinacas, rúcula y trigueros

10€

Ensalada tibia de verduras en varias texturas (V)

Alcachofa, coliflor, brócoli, chirivías, judías verdes, tomates cherry, berenjenas,

rúcula, guisantes, lechuga, alga codium, chips de vegetales y espinacas,

todo ello en un nido de patatas paja

10€
Tabla de tomates BLoved (V) 9€
Mousse de berenjena al carbón y brunoise de frambuesa (V) 10€
Tartar de tomate y aceituna 11€
Piadinas con hortalizas
Champiñón portobello, Emmental y guacamole
11€
Cuarto de libra vegano (V)
Rúcula, boniatos y salsa de mango
14€
Rigatoni al curry chipotle (V)
Espárragos trigueros, tirabeques, setas, anacardos, guisantes
y curry de chipotle
12€
Fideuá Ses Illetes (V)
Con alga codium, agua de coco y alioli de membrillo
15€
Paella de verduras (V) 15€

 

(V) - Platos Veganos

 

Carta Postres Veggie

SI EL AMOR ENDULZA LA VIDA,

¡nuestros postres son un flechazo!

Cremoso de chía, frutos rojos y manzana (V) 7€
Éxtasis bio vegano con helado de frambuesa (V) 7€
Mochi de yuzu, lima y sirope de arce 7€
Eboca chocolate 7€
Cheesecake de zanahoria, calabaza y cardamomo 7€
Panacotta con infusión de pasas y ron añejo 7€
Ganache de chocolate y café blanco 7€
Mosaico de frutas con miel de caña (V) 7€
Helado de chocolate belga con trocitos 7€
Helado de vainilla con nuez pecan 7€
Sorbete de Gin tonic (V) 7€

 

(V) - plato vegano

 

Carta vinos y bebidas Veggie

¡Descarga la carta de vinos y bebidas para acompañar tus patos!

Reserva

¿Quieres organizar tu evento en BLoved Veggie Corner? ¡Genial! Lo haremos inolvidable. Esperamos tu llamada al 915 31 22 22 o tu email a reservas@restaurantebloved.com

Horario

Abierto cada día de 13h a 16h y de 19h a 23h

Contacto

Gran Vía 9
28013 Madrid Madrid
España
915 32 55 68